Delhi: अर्थशास्त्री और शिक्षाविद के रूप में दुनिया भर में मशहूर देश के पूर्व प्रधानमंत्री डॉ. मनमोहन सिंह को न केवल देश के विकास में उनके अहम योगदान के लिए, बल्कि उनकी सादगी और नफासत भरी जीवनशैली के लिए भी याद किया जाता है।
लाइमलाइट से दूर डॉ. सिंह अपने परिवार के साथ बिताए पलों को संजोकर रखते थे और अक्सर दिल्ली के मालचा मार्ग पर मौजूद चाइनीज रेस्तरां फुजिया से खाना मंगवाते थे।
रेस्तरां प्रबंधक के अनुसार 1960 के दशक में शुरू हुआ ये चाइनीज रेस्तरां हर दलों के नेताओं का पसंदीदा है, भारत के आर्थिक सुधारों के जनक और राजनैतिक तबके में आम सहमति बनाने वाले डॉ. सिंह का गुरुवार रात 92 साल की उम्र में निधन हो गया। उनके परिवार में उनकी पत्नी और तीन बेटियां हैं।
रेस्तरां प्रबंधक राजमल ठाकुर ने कहा कि “प्रधानमंत्री (डॉ. मनमोहन सिंह) की कुछ यादें हैं यहां पे, वे बहुत ही शौकीन खाना खाने के थे, तो यहां से खाना पैक करके ले जाते, कभी आए नहीं यहां पे, परंतु खाना पैक करके ले जाते थे और उनकी बहुत सी चुनिंदा कुछ डिशे हैं जोकि यहां पे स्पेशल हम उनके लिए बनाते थे और वो ले जाते थे। उनका वेजिटेबल हॉट सॉर सूप था और वेजिटेबल स्प्रिंग रोल थे, वो उन चुनिंदे खाने में से एक था।”