Srinagar: जम्मू-कश्मीर ने होटल प्रबंधन संस्थान के सहयोग से क्रिसमस त्योहार से पहले एक बेकिंग प्रतियोगिता का आयोजन किया। इस कार्यक्रम में घाटी के अलग-अलग इलाकों से कम से कम बीस बेकर्स ने भाग लिया।
शो-स्टॉपिंग केक से लेकर पेस्ट्री तक, प्रतियोगिता में सब कुछ था, प्रतियोगिता में भाग लेने वाली सबसे कम उम्र की प्रतिभागी अनंतनाग जिले की 15 वर्षीय लड़की थी। मास्टरशेफ इंडिया सीज़न आठ की उप-विजेता रुखसार सैयद भी शो में जज बनकर कार्यक्रम की शोभा बढ़ा रही थीं।
टूरिज्म डिप्टी डायरेक्टर ने कहा कि कश्मीर में प्रतिभा की कोई कमी नहीं है और इस तरह के आयोजन करके हम युवा पीढ़ी के लिए एक मंच तैयार करते हैं। एक सप्ताह तक चलने वाले केक प्रतियोगिता को पर्यटन विभाग गुलमर्ग और पहलगाम जैसे दूसरे प्रसिद्ध पर्यटन स्थलों पर भी इसी तरह के कई कार्यक्रम आयोजित कर रहा है।
श्रीनगर के टूरिज्म डिप्टी डायरेक्टर का कहना है कि “जो ये वक्त होता है साल का क्रिसमस के अराउंड न्यू ईयर का तो ये बहुत ही फेस्टीव टाइम होता है पूरी दुनिया में। और डिपार्टमेंट ऑफ टूरिज्म की ये कोशिश होती है कि बहुत सारे इवेंट इस हफ्ते ऑर्गेनाइज्ड करें। नए साल की पूर्व संध्या पर गुलमर्ग, सोनमर्ग और पहलगाम जैसे स्थानों पर बहुत सारे इवेंट होंगे। और ये बेकिंग प्रतियोगिता विंटर कार्निवल का एक हिस्सा है। जिसमें हमने लोगों को कहा था कि ओपन इंट्री है जहां आप लोग अपना रजिस्ट्रेशन करा सकते थे।”
प्रतिभागियों का कहना है कि “यह जम्मू कश्मीर के टूरिज्म ने ऑर्गेनाइज्ड किया है विंटर कार्निवल। इसकी थीम है क्रिसमस एंड विंटर। तो हम केक बनाने रहे हैं अभी। मेरी टीम है गुलमर्ग। अभी मैं तैयारी कर रहा हूं। मैं क्रिसमस ट्री बना रहा हूं। तो उसके लिए क्रीम बना रहा हूं। गुलमर्ग के पहाड़ भी मैंने बना लिए हैं और इसके बाद अब सांता भी बनाना है।”