New Delhi: दिल्ली की मुख्यमंत्री रेखा गुप्ता ने शालीमार बाग में महर्षि आयुर्वेदिक अस्पताल में ‘सोमा- द आयुर्वेदिक किचन’ का उद्घाटन किया। आयुर्वेदिक कैफे में बाजरे से बना सेहतमंद भोजन मिलता है।
इसमें पाव भाजी जैसे स्ट्रीट फूड से लेकर बर्गर, सूप और दक्षिण भारतीय व्यंजन शामिल हैं।
कैफे के उद्घाटन के बाद सीएम रेखा गुप्ता ने भोजन भी किया और ऐसे सेहतमंद भोजनालय बनाने की जरूरत पर जोर दिया। दिल्ली की सीएम ने कहा, “बाजरे से जुड़ना, योग और वैकल्पिक औषधीय विकल्पों का पालन करना हमारे लिए एक संपत्ति, सांस्कृतिक विरासत है।”
उन्होंने कहा, “अगर हम इसका पालन करेंगे तो हम खुद को स्वस्थ रख सकते हैं, हमारा समाज और देश आगे बढ़ेगा।”
मुख्यमंत्री रेखा गुप्ता ने कहा कि “बहुत ही शानदार कॉन्सेप्ट है, दिल्ली में अब अनेक जगह इस तरह के इनिशिएटिव लिए जा रहे हैं, मेरी विधानसभा में ऐसा एक हेल्दी किचन जिसमें की मिल्ट्स के द्वारा तैयार सारी रेसिपी है।
एक हेल्दी डाइट के रूप में जो एक नई जनरेशन खाना चाहती है। चाहे वो पाव भाजी से लेकर बर्गर तक, सूप से लेकर किसी भी प्रकार की डिस साउथ इंडियन एनी थिंक। मैंने खुद यहां पर आकर के भोजन किया है तो डोसा से लेकर के पाव भाजी तक अच्छा एक्सपीरियंस है।”